Zrno Bio Bistro Jelovnik s cijenama 2026 (Croatia)

Dnevna krem juha

Krem juha od svježeg sezonskog povrća *gf

Krem juha od svježeg sezonskog povrća *gf

Miso-sezam juha

Juha od svježeg Kombu-dashi temeljca s mrkvom, tikvicama, wakame algama, tofuom sa Zrno eko imanja, sezamom i originalni

Juha od svježeg Kombu-dashi temeljca s mrkvom, tikvicama, wakame algama, tofuom sa Zrno eko imanja, sezamom i originalnim japanskim misom

Yasai štapići

Štapići sirovog korjenastog i plodovitog povrća servirani uz umak od indijskih oraščića i japanskog Shiro misa *gf

Štapići sirovog korjenastog i plodovitog povrća servirani uz umak od indijskih oraščića i japanskog Shiro misa *gf

Makroplata

Svakodnevna ukusna i balansirana kombinacija cjelovitih žitarica, korjenastog i zelenog lisnatog povrća, algi, mahunarki

Svakodnevna ukusna i balansirana kombinacija cjelovitih žitarica, korjenastog i zelenog lisnatog povrća, algi, mahunarki i picklesa u dnevnim varijacijama

Megaprotein

Moćna kombinacija grilanog tempeha te tofua i seitana sa Zrno imanja, servirana s BBQ sosom, zelenim povrćem i kuhanim b

Moćna kombinacija grilanog tempeha te tofua i seitana sa Zrno imanja, servirana s BBQ sosom, zelenim povrćem i kuhanim batatom *gfa

Seitan cordon bleu

Ručno rađene Zrno seitan rolice s punjenjem od dimljenog tofua i sušene rajčice, servirane na kuhanom zelenom povrću i p

Ručno rađene Zrno seitan rolice s punjenjem od dimljenog tofua i sušene rajčice, servirane na kuhanom zelenom povrću i prelivene BBQ umakom, s umakom od tofua i kurkume te Zrno pickles salatom

Topli Kayu sandwich

Bogati sendvič od majstorskog Kayu kruha od kiselog tijesta sa Zrno seitanom ili tofuom, wok povrćem, pommesom od batata

Bogati sendvič od majstorskog Kayu kruha od kiselog tijesta sa Zrno seitanom ili tofuom, wok povrćem, pommesom od batata i domaćim umakom od vlastite pasirane rajčice

Panirani tofu

Tofu od vlastite soye sa Zrno eko imanja paniran u Kayu krušnim mrvicama i miješanim sjemenkama s đumbir-tamari umakom t

Tofu od vlastite soye sa Zrno eko imanja paniran u Kayu krušnim mrvicama i miješanim sjemenkama s đumbir-tamari umakom te serviran s wok povrćem i pickles salatom

Povrtni san

Karokke kroketi od bundeve, panirani u panko mrvicama, poslužuje se uz miješanu salatu s miso naranča dressingom, jabuko

Karokke kroketi od bundeve, panirani u panko mrvicama, poslužuje se uz miješanu salatu s miso naranča dressingom, jabukom i veganskom majonezom te Zrno kimchijem *gf

Falafel

Pržene okruglice od mljevenog slanutka servirane sa zelenom salatom i mrkvom te originalnim Tahini kruhom od kiselog tij

Pržene okruglice od mljevenog slanutka servirane sa zelenom salatom i mrkvom te originalnim Tahini kruhom od kiselog tijesta sa Zrno eko imanja te laganim tahini umakom *gfa

Yaki udon

Autentični udon rezanci, kratko pirjani s porilukom, mrkvom i kupusom u aromatičnom shoyu-đumbir umaku, poslužen s kikir

Autentični udon rezanci, kratko pirjani s porilukom, mrkvom i kupusom u aromatičnom shoyu-đumbir umaku, poslužen s kikirikijem i limetom

Udon

Originalni japanski udon rezanci iz Shiga provincije u temeljcu sa Zrno tofuom, mrkvom, zelenim lisnatim povrćem i tempu

Originalni japanski udon rezanci iz Shiga provincije u temeljcu sa Zrno tofuom, mrkvom, zelenim lisnatim povrćem i tempurom od peršinovog lista

Gomoku

Pirjana smeđa riža i povrće na tamnom sezamovom ulju s ručno rađenim seitanom i tofuom sa Zrno eko imanja, kratko kuhani

Pirjana smeđa riža i povrće na tamnom sezamovom ulju s ručno rađenim seitanom i tofuom sa Zrno eko imanja, kratko kuhanim zelenim povrćem i Zrno picklesom

Crveni zmaj

Penne tjestenina s crvenim umakom od cikle i mrkve, pirjana na sušenoj rajčici, crvenom papru i bird's eye chilliju te s

Penne tjestenina s crvenim umakom od cikle i mrkve, pirjana na sušenoj rajčici, crvenom papru i bird's eye chilliju te servirano s veganskim parmezanom

Quinoa buddha

Bijela i crvena quinoa posipana prženim slanutkom u kombinaciji s grillanim tempehom, miso-kikiriki umakom, ljubičastim

Bijela i crvena quinoa posipana prženim slanutkom u kombinaciji s grillanim tempehom, miso-kikiriki umakom, ljubičastim kupusom, ribanom mrkvom, avokadom, pickles ljubičastim lukom i bimi brokulom *gf

Grah varivo s tofu kobasicom

Grah varivo s tofu kobasicom servirano s prirodno kiseljenim picklesom i dvije šnite majstorskog seoskog kruha s lukom s

Grah varivo s tofu kobasicom servirano s prirodno kiseljenim picklesom i dvije šnite majstorskog seoskog kruha s lukom sa Zrno imanja

Cezar salata

Rimska salata s hrskavim kockicama prženog tofua i dimljenog tofua, tostiranim kaparama i badem listićima, uz kremasti C

Rimska salata s hrskavim kockicama prženog tofua i dimljenog tofua, tostiranim kaparama i badem listićima, uz kremasti Cezar umak i krutonima od Kayu kruha.

Greenpeace pasta

Tagliatelle tjestenina s umakom od sezonskog lisnatog povrća, svježim domaćim pestom i ribanim dimljenim tofuom sa Zrno

Tagliatelle tjestenina s umakom od sezonskog lisnatog povrća, svježim domaćim pestom i ribanim dimljenim tofuom sa Zrno eko imanja

Pho

Aromatični Pho temeljac od tamarija, mirina i korijandera, poslužen rižinim rezancima, gljivama, mladim lukom, keljom, b

Aromatični Pho temeljac od tamarija, mirina i korijandera, poslužen rižinim rezancima, gljivama, mladim lukom, keljom, bimi brokulom i sezamom *slika je simbolična

Wok povrće

*gf

*gf

Batat pommes frites

*gf

*gf

Kratko kuhano zeleno povrće

*gf

*gf

Sezonska salata

*gf

*gf

Zrno majstorski kruh od kiselog tijesta

Košarica sa 6 vrsti jedinstvenog kruha sa Zrno eko imanja

Košarica sa 6 vrsti jedinstvenog kruha sa Zrno eko imanja

Smeđa riža

*gf

*gf

Pickles porcija

*gf

*gf

BBQ

Rajčica

Tahini

Cezar

Cordon

Shoyu-Đumbir

Bioljubac

Osvježavajuća krema od vanilije, čokolade i lješnjaka, zaslađena agavinim sirupom

Osvježavajuća krema od vanilije, čokolade i lješnjaka, zaslađena agavinim sirupom

Čokoladna napast

Bogata torta od tamne čokolade s preljevom od topljene čokolade, zaslađena agavinim sirupom

Bogata torta od tamne čokolade s preljevom od topljene čokolade, zaslađena agavinim sirupom

Seljanka s velom

Bogat kolač od jabuke s kremom od sojinog vrhnja i preljevom od čokolade *gf

Bogat kolač od jabuke s kremom od sojinog vrhnja i preljevom od čokolade *gf

Crostata

Osvježavajuća voćna krostata od malina, zaslađena agavinim sirupom

Osvježavajuća voćna krostata od malina, zaslađena agavinim sirupom

Torta od tofua i limuna

Torta blagog okusa, s prhkim tijestom i bogatom kremom od tofua i limuna

Torta blagog okusa, s prhkim tijestom i bogatom kremom od tofua i limuna

Torta od mrkve

Torta blagog okusa, s kremom od mrkve i đumbira

Torta blagog okusa, s kremom od mrkve i đumbira

Blood Orange Soda 0,33 l

Ginger Life Soda 0,33 l